（公仔街某店铺货架）

上世纪80年代以来，以生肖为主题的陶瓷工艺品（佛山人叫“生肖陶瓷”或“生肖公仔”）成为佛山人过年送礼、自用的“年货”。今年的生肖陶瓷市场景况如何呢？笔者近日走访了石湾陶瓷的集散地——公仔街、高庙路，发现在大多数售卖石湾陶瓷的店铺中，瓜果类陶瓷占了一半以上，而生肖陶瓷只占四分之一不到，这当中还不全是2026生肖马。

（公仔街某店铺货架）

这些瓜果类陶瓷形体偏向大中型，多数造型模仿盆栽。品种以苹果、荔枝、桃子、柿子、佛手瓜、葫芦为主，果实大、意头好。颜色以红、橙、黄等喜庆色调为主。每件开价几百到一两千元，讨价还价的空间较大。

（公仔街某店铺货架）

即使是今年的生肖陶瓷，很多公仔不光是马匹造型，而是马匹与瓜果、花草结合。比如这款（上图），马匹下面有苹果、玉如意，寓意平安、吉祥。

（公仔街某店铺货架）

又如这款生肖陶瓷（上图），马匹扬起前蹄，体现斗志昂扬的精神；身下是茂盛的草地，寓意主人粮草充足、家庭富有。作品较大，高度超过40厘米（连底座）。作者张昆石，他今天送货来公仔街。他说他的作品以动物居多，以大中型为主。今年的生肖马，最大一款高度超过1米（连底座）。

（高庙路某店铺门面及货架）

在高庙路一家店铺（上图），一排排的红木展柜上，陈列的都是瓜果类及花果类的陶瓷，而大多数瓜果和花果上，都有蚂蚁、螳螂、甲壳虫、蜜蜂、蝴蝶等昆虫在活动，昆虫的肢体、触角甚至胡须都是那么活灵活现。店主是中国陶瓷艺术大师、广东省工艺美术大师潘汾淋。今天刚好他在店，笔者采访了他。

（潘汾淋作品之一）

笔者：为什么公仔街过半数的货架摆卖瓜果类陶瓷？

潘大师：早在80年代，我就思考一个问题：“20年后，四五十岁的消费主力军还会对传统的石湾陶塑感兴趣吗？”于是，从1995年起，我就尝试设计瓜果类陶瓷，而在当时，瓜果图案只是画在花瓶、器皿上。我把它们脱离出来，形成独立的陶瓷作品。逐渐的，消费者接受了，我逐渐形成了“花、果、虫、蚁”风格，一直带动并影响着石湾公仔的发展。随着越来越多同行加入，瓜果类陶瓷成了风尚，占市场份额越来越高。现在过年，很多人都买瓜果类陶瓷来摆放或送人。

（潘汾淋作品之一）

潘大师：我的作品可以概括为“花、果、虫、蚁”类，我擅长做蚂蚁公仔，江湖上人称“蚁王”。

笔者：在城市，我们没多少机会见到蚂蚁之类的昆虫，为什么你把蚂蚁观察得那么仔细、制作得那么逼真？

潘大师：很多人都不知道，其实我生长在农村，是盛产茶叶的广西六堡。我小时候整天跟小伙伴一起玩泥巴、玩蚂蚁、捉鱼虾。经常用饭粒引蚂蚁出来搬，还用牙签插在饭粒上，使蚂蚁难以搬走。

笔者：这样玩恶作剧，蚂蚁搬不动了？

潘大师：你太小看蚂蚁了。它会叫来成群蚂蚁，齐心协力，把插着牙签的饭粒搬到自己洞口，再把饭粒一块块咬下来、搬入洞中。蚂蚁这种团结合作的精神值得我们学习。

（潘汾淋作品之一）

笔者：你的陶瓷作品，昆虫的肢体往往做得很长很细，这样是很容易弯曲甚至折断的，你是如何做到不变形、不折断的？

潘大师：所谓陶瓷，其实是陶和瓷两类东西，包括泥胎和釉料，瓷比陶更耐高温。我的作品，有些昆虫是陶和瓷混合的，所谓“陶中有瓷、瓷中有陶”。比如这个作品（上图）的蜘蛛脚和螳螂腿，就是陶和瓷混合体。

笔者：你把秘密公开了，不怕被模仿甚至被超越吗？

潘大师：即使有人能模仿我的作品，做出来也是他的作品，他做不出我的风格。作为陶艺家，我希望有人能超越我，传统艺术只有“长江后浪推前浪”才有进步，才能发扬光大。

（潘汾淋作品细节，苹果上的小花只有几毫米大小）